Домашнее песто

Ингредиенты:

100 г петрушки

50 г базилика

20 г кедровых или любых других орехов

1 зубчик чеснока

100-120 мл оливкового масла

соль, свежемолотый черный перец.

Приготовление:

1. Удалите нижние жесткие концы стеблей у петрушки, оставшиеся стебли с листочками порубите как можно мельче.

2. У базилика удалите стебли целиком, измельчите листочки. Раздавите, очистите и порубите чеснок.

3. Смешайте все ингредиенты в стакане погружного блендера и взбейте до однородности. Если песто получается слишком густым, влейте немного теплой воды.

Время приготовления: 10 мин
Приятного аппетита!