Shratva.ru - Соусы

Сладкий абрикосовый соус

Фото Сладкий абрикосовый соус

Ингредиенты:

1 кг спелых абрикосов
100–200 г сахара
2 ст. л. крем-фреш
сок половины среднего лимона
1 стручок ванили
2 ст. л. ликера «Гран Марнье»

Время готовки  25 мин  

Приготовление:

Разрежьте абрикосы пополам и удалите косточки. Сложите абрикосы в кастрюлю, залейте 100 мл воды с лимонным соком, посыпьте сахаром. Разрежьте стручок ванили пополам, кончиком ножа выскребите в кастрюлю семена, положите стручок.

Поставьте на сильный огонь, доведите до кипения, готовьте 10 мин. Переложите содержимое кастрюли в блендер, удалив стручок. Добавьте крем-фреш и «Гран Марнье».

Взбейте до однородности, при желании протрите через сито.

Приятного аппетита!

Просмотров: 211 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 21.06.2017, 11:05, | Категория: Соусы,
Рекомендуем еще посмотреть рецепты с shratva.ru
Похожие рецепты с shratva.ru
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.