- Соусы -

Соус к свинине



Ингредиенты:

 

Томатный сок — 2 Литра
Болгарский перец — 3 Штуки
Лук репчатый — 2 Штуки
Красный острый перец — 1 Штука
Сахар — 2 Ст. ложки
Соль — 2 Чайных ложки
Чеснок — 4 Зубчика
Кориандр — 1 Чайная ложка
Перец — По вкусу
Эстрагон — По вкусу


Количество порций: 7

 

Приготовление:

 

В кастрюлю налейте томатный сок.

Добавьте крупно нарезанный лук, болгарский перец (без семян) и немного жгучего острого красного перца.

Поставьте на огонь и варите 20 минут. Добавьте специи. Продолжите варку.

Когда овощи станут мягкими, выключите огонь.

Взбейте все погружным блендером до однородности.

Затем варить дальше до густоты, её регулируйте сами.

В процессе варки на дне кастрюли соус может приставать. Часто помешивайте соус в процессе варки.

Добавьте сахар, соль, специи. Варите дальше.

В самом конце добавьте выдавленный через пресс чеснок. Соус готов.

Мясо можно подавать с ним к столу, а можно и запечь в нем.

Соус не содержит уксуса и великолепно подходит к такого рода действиям.

 

                               Приятного аппетита!

Просмотров: 357 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 29.08.2015, 15:25
Рекомендуем еще посмотреть:
Салат с фасольюСалат с фасолью

Диетические, вкусные и легкие котлеткиДиетические, вкусные и легкие котлетки

ЯйниЯйни

Легкий куриный пирог-запеканка (для завтрака)Легкий куриный пирог-запеканка (для завтрака)

Мясо в горшочкахМясо в горшочках

Мясо по-грузинскиМясо по-грузински

Пирог "Восхитительный"Пирог "Восхитительный"

"СЫР ПОД ШУБКОЙ""СЫР ПОД ШУБКОЙ"

Утренний коктейль - заряд бодрости на весь день!Утренний коктейль - заряд бодрости на весь день!

Свинина, запеченная «гармошкой», с картофельными «грибочками»Свинина, запеченная «гармошкой», с картофельными «грибочками»

Похожие рецепты:

Не знаете, как приготовить Соус к свинине?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого из рецептов, размещенных у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.