Суп из брокколи и сельдерея

Ингpeдиeнты:

400 г брокколи,
1 корень сельдерея,
2 луковицы,
1 стебель лука-порей,
2 см корня имбиря,
4 ст.л. сливочного масла,
специи.

Приготовление:

Измельчите лук, порей, чеснок и имбирь, и обжарьте в масле, а обрезки залейте водой и проварите час.
Добавьте измельченный сельдерей в отвар с содержимым сковороды и проварите 20 минут.
Туда же добавьте соцветия брокколи, проварите еще 5 минут и взбейте блендером.
Подавайте суп с сухариками, чипсами или кукурузными лепешками.

Пpиятнoгo aппeтитa!