Суп "Речные дары"

Ингредиенты:

Рыба речная любая (окунь или карась) – 500 гр,

3 куриных яйца,

Лук – 1 шт.,

Перец горошком – 5 шт.,

Зелень – зеленый лук, укроп, кинза по вкусу.

Способ приготовления:

Чистим лук, мелко режем и варим 15 мин. Рыбу чистим, промываем, выкладываем в кастрюлю.

Тоже варим 15 минут. Солим и за пару минут до готовности вливаем, помешивая, взбитые яйца.

В каждую тарелку перед подачей добавляем зелень. 

                                Приятного аппетита!