Ангельский торт со сливками и ягодами


Ангельский торт со сливками и ягодами рецепт

Рецепт приготовления Ангельский торт со сливками и ягодами :


Ингредиенты:

5 крупных белков
80 г сахарной пудры
50 г сахара мелкого
1 пакетик ванильного сахара
60 г муки

400 г сливок
1 ст.л. сахарной пудры
150 г малины
200 г смеси ягод

духовка 180 °С
форма для кекса 10х20 см или круглая 16-18 см

Приготовление:

Смешать сахарную пудру и муку.
Взбить белки в прочную пену. Добавить сахар, ванильный сахар и взбивать еще, до плотности и блеска.

Всыпать просеянную муку с сахарной пудрой, перемешать ложкой.

Должно получиться густое тесто.

Выложить тесто в несмазанную форму.

Печь 30 минут при 180 °С. В духовке белки поднимутся, но потом поверхность станет ровной.
Перевернуть форму вверх ногами, поставив ее на решетку или на две одинаковых миски. Оставить до полного остывания.
После остывания поверхность будет слегка влажной - присыпьте ее молотыми орехами или сухарями, чтобы она не прилипала.

Чтобы вынуть бисквит, надо провести ножом вдоль стенок формы и хорошенько пару раз стукнуть формой по столу.

Взбейте сливки, добавьте в них ложку сахарной пудры, перемешайте.

Разрежьте бисквит вдоль на три части. Промажьте каждую сливками (четверть), вдавив в них малину.

Оставшимися сливками обмажьте торт снаружи. Сначала слегка, чтобы было удобно мазать.

Потом обмажьте толстым слоем, чтобы торт был белым. Украсьте ягодами.

Приятного аппетита!
Просмотров: 127 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 21.05.2016, 17:07

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Закуска " Творожные шарики с лососем"Закуска " Творожные шарики с лососем"

Свинина на шпажке с запечёным картофелемСвинина на шпажке с запечёным картофелем

Салат "Леди Винтер"Салат "Леди Винтер"

Ржаные блинчики с соусом из зелёного лука, кинзы, сметаны и красной икрыРжаные блинчики с соусом из зелёного лука, кинзы, сметаны и красной икры

Салат с тунцомСалат с тунцом

Тортик из блинов с вишневой начинкойТортик из блинов с вишневой начинкой

Утка фаршированная блинами и сухофруктамиУтка фаршированная блинами и сухофруктами

Селедка "Под лисьей шубкой"Селедка "Под лисьей шубкой"

Отбивные из свинины в горчичном маринадеОтбивные из свинины в горчичном маринаде

Букетик из блинов с ореховой пастой NutellaБукетик из блинов с ореховой пастой Nutella


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.