Маково-яблочный торт


Маково-яблочный торт

Время приготовления: 100 мин. + охлаждение
Порций: 8

Вам потребуется:

 

Ингредиенты для основы:

250 г пшеничной муки
125 г сливочного масла
65 г сахарной пудры
1 яйцо
щепотка соли

Ингредиенты для яблочного слоя:

750 г сладких яблок
сок половины лимона
2 ч. л. сахара
4 ст. л. холодной воды
1 ч. л. корицы
50 г изюма
1 ч. л. кукурузного крахмала

Ингредиенты для макового слоя:

250 г сухого мака
300 мл молока
60 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 яйцо
50 г измельченного миндаля

 

Как готовить:
 

1. Смешать муку, масло, сахар, соль, яйцо и замесить тесто (удобно сделать это в кухонном комбайне). Поместить тесто на 30 минут в холодильник.

2. Очистить яблоки, нарезать ломтиками. Положить в кастрюлю, добавить лимонный сок, сахар и корицу. Довести до кипения, затем тушить на медленном огне в течение 5 минут, накрыть. Если яблоки не очень сочные, можно добавить немного воды. Добавить изюм и перемешать. Развести кукурузный крахмал в 4 столовых ложках холодной воды и влить в кипящую массу. Смешать и дать загустеть.

3. Вскипятить молоко и залить мак, дать постоять, затем измельчить мак в блендере. Добавить сахар, ванильный сахар, яйцо, миндаль, размешать.

4. Подготовить форму диаметром 21-23 см (смазать маслом или выстелить пергаментной бумагой). На дно формы выложить тесто ровным слоем, приминая руками (или предварительно раскатав). Сверху выложить половину маковой массы, затем ломтики яблок и оставшуюся половину маковой массы.

5. Выпекать при 180 ° С в течение примерно 50 - 60 минут. Перед подачей остудить.
 

                      Приятного аппетита!

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (05.05.2015)
Просмотров: 989 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Маково-яблочный торт в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Маково-яблочный торт ». Вы так-же « Маково-яблочный торт » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.