Торт "Осенний поцелуй"


Торт "Осенний поцелуй"

Рецепт приготовления Торт "Осенний поцелуй" :


Ингредиенты:

Коржи (8 шт диаметром 21 см):

Тыква — 700 гр

Яйца — 5 шт

Мука — 400 гр

Молоко сгущенное — 380 гр (1банка)

Масло растительное — 6 ст.л.

Разрыхлитель — 10 гр (или 1,5 ч.л + 0,5 ч.л. лимонной кислоты)

Крем - начинка:

Морковь — 500 гр

Яблоко — 3 шт

Цедра лимона — с 1 шт

Сок лимона — с 0,5 шт

Молоко сгущенное — 4 ст.л.

Сахар — 50 гр (но не обязательно)

Приготовление:

1. Тыкву очистить, нарезать и приготовить на пару.

2. Пюрировать блендером.

3. К тыквенному пюре добавить яйца, сгущенное молоко, растительное масло и взбить, затем добавить муку и разрыхлитель.

4. Всё перемешать венчиком до однородности (тесто должно быть как густая сметана).

5. Коржи выпечь на сковороде, которую хорошо разогреть и выкладывать по 3 ст.л. теста (сковороду не смазывать), Накрыть крышкой и выпекать около 3 минут на медленном огне. Коржам даём полностью остыть.

6. Пока готовятся коржи, очистить и нарезать морковь и яблоки.Приготовить их на пару.

7. Пюрировать блендером, добавить сгущенное молоко, (сахар), лимонную цедру сок и тушить на протяжении 2-3 минуты. Начинка получится густая.

8. Собрать торт, промазывая каждый корж начинкой-кремом.

9. Покрыть фольгой, поставить груз (банку,например) и в холодильник на 1-1,5 ч (у меня стоял ночь).

10. Украсить по желанию. Я покрыла тыквенно-яблочным пюре и посыпала брусникой.

Приятного аппетита!
Просмотров: 309 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 06.10.2015, 14:26

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Помидоры с острой начинкойПомидоры с острой начинкой

Салат "Морская стихия"Салат "Морская стихия"

Грудинка, маринованная в ананасовом сокеГрудинка, маринованная в ананасовом соке

Филе рыбы, запеченное под горчицейФиле рыбы, запеченное под горчицей

Гусь с каштанамиГусь с каштанами

Салат "Иранский"Салат "Иранский"

Салат из свеклы с плавленым сыромСалат из свеклы с плавленым сыром

Свинина на шпажке с запечёным картофелемСвинина на шпажке с запечёным картофелем

Свекольный салат с сыром и кальмарамиСвекольный салат с сыром и кальмарами

Грудка куриная с фасольюГрудка куриная с фасолью


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.