Торт «Вишневый каприз»


Торт «Вишневый каприз»

Рецепт приготовления Торт «Вишневый каприз» :


Ингредиенты

Тесто:

200 г шоколада
200 г сливочного масла
7 яиц
150 г сахара
250–300 г муки
100 г крахмала
100 г панировочных сухарей
2 ч.л. ванильного сахара
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)

Крем:

500 г вишни (консервированной или свежей)
500 г сметаны
200 г сахара

Приготовление

Шаг 1 Шоколад растопить на водяной бане.
Шаг 2 Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Шаг 3 Отделить белки от желтков, желтки добавить к маслу, хорошо размешать.
Шаг 4 Добавить растопленный шоколад, перемешать.
Шаг 5 Добавить крахмал, перемешать.
Шаг 6 Добавить сухари, перемешать.
Шаг 7 Добавить разрыхлитель и муку, перемешать.
Шаг 8 Белки взбить.
Шаг 9 Добавить белки в шоколадную массу, аккуратно перемешать.
Шаг 10 Форму (у меня форма диаметром 26 см) немного смазать маслом, выложить половину теста.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 25–30 минут.
Испечь таким образом 2 коржа, затем каждый корж разрезать по горизонтали на 2 части, в итоге получится 4 коржа.
Шаг 11 Для крема смешать сметану и сахар.
Шаг 12 Из вишни удалить косточки.
Шаг 13 Корж смазать кремом.
Шаг 14 Накрыть вторым коржом, смазать кремом.
Шаг 15 Выложить вишню.
Шаг 16 Накрыть третьим коржом, смазать кремом.
Шаг 17 Накрыть четвертым коржом.
Шаг 18 Украсить по вкусу.
Я смазала торт взбитыми сливками, посыпала шоколадом, украсила вишней.

Приятного аппетита!
Просмотров: 163 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 16.01.2016, 15:54

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Свинина на шпажке с запечёным картофелемСвинина на шпажке с запечёным картофелем

Творожные роллы с черносливомТворожные роллы с черносливом

Желе из шиповникаЖеле из шиповника

Яблочный пирог с изюмом, клюквой и кедровыми орешкамиЯблочный пирог с изюмом, клюквой и кедровыми орешками

Блины с творожной начинкой с зеленью и чеснокомБлины с творожной начинкой с зеленью и чесноком

Маффины из печениМаффины из печени

Скумбрия в банкеСкумбрия в банке

Индейка, запеченная с картофелем, яблоками и лимономИндейка, запеченная с картофелем, яблоками и лимоном

Клубничный торт с белым шоколадомКлубничный торт с белым шоколадом

Рыбные котлеты «Каштаны» из щукиРыбные котлеты «Каштаны» из щуки


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.