Ароматный рис с горошком и брокколи


Ароматный рис с горошком и брокколи рецепт

Рецепт приготовления Ароматный рис с горошком и брокколи :


Ингредиенты:

1 стакан риса
пучок базилика
80 г сл масла (или оливкового)
соль и перец по вкусу
цедра и сок 1/2 лимона
1 зубчик чеснока
3 ст/л ол масла
150 г зеленого горошка
150 г брокколи
листья рукколы для подачи

Приготовление:

Рис сложить в кастрюлю, залить водой так чтобы она покрывала рис на 2-2,5 см.
Поставить рис на огонь, довести до кипения. На среднем огне варить рис пока воды наполовину не выкипит, затем перемешать, накрыть крышкой и убрать с огня. Рис должен запариться в посудине минут 15-20.
Тем временем масло смешать с раздавленным зубчиком чеснока, цедрой и соком лимона, добавить измельченный в блендере базилик, соль и перец.
Заправить маслом рис, перемешать и вновь накрыть крышкой чтобы рис пропитался маслом.

Тем временем отправить в кипящей воде горошек и брокколи пару минут, откинуть на дуршлаг и добавить к рису, перемешать.
Разложить рис в порционные тарелки и подавать к столу вместе с листьями рукколы.

Приятного аппетита!
Просмотров: 102 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 01.07.2016, 15:55

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Грудка куриная с фасольюГрудка куриная с фасолью

Бархатные блинчикиБархатные блинчики

Пирожки с крабовыми палочкамиПирожки с крабовыми палочками

Мясные зразы "Красная шапочка"Мясные зразы "Красная шапочка"

Французский луковый суп с сырными гренкамиФранцузский луковый суп с сырными гренками

Салат из свеклы с плавленым сыромСалат из свеклы с плавленым сыром

Плов из гречки с сухофруктамиПлов из гречки с сухофруктами

Шоколадные блины под апельсиновым соусомШоколадные блины под апельсиновым соусом

Элегантная сырная закускаЭлегантная сырная закуска

Салат "Морская стихия"Салат "Морская стихия"


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.