- Вторые блюда -

биточки "Двойное удовольствие"



Ингредиенты:

Куринный фарш - 1кг(но, не готовый.)

куриная печень с сердцем - 300 гр.

Лук - 2 головки

булку из белой муки - 300 гр.

сл. масло для обжарки фарша и лука.

соль, перец, специи по вкусу.

Приготовление:

Приготовьте фарш для биточков:

Замочите булку в воде или молоке.

Нарежьте мелко луковицу и пассеруйте в сл. масле.

В фарш добавьте размоченную булку, обжаренный лук, соль и специи. Хорошо перемешайте и добавьте немного молока или воды.

Куриную печень и сердце поджарьте, с другой мелко нарезанной луковицей, добавьте соль специи. Готовую печень мелко нарежьте, это будет начинка для биточков.

Куринный фарш берите смоченными хол. водой руками, хорошо с ладошки на ладошку перебрасывая сделайте лепешку и в середину положите печеночную начинку. Спрячьте начинку внутри биточка и сформируйте в руках колобок.

Готовые биточки обжарьте и потушите 10 минут до готовности. Эту процедуру я делаю в микроволновке.

Приятного аппетита!
Просмотров: 156 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 03.01.2016, 21:58
Рекомендуем еще посмотреть:
Торт МуравейникТорт Муравейник

Яичница в помидорахЯичница в помидорах

СтожкиСтожки

Шаурма по-быстромуШаурма по-быстрому

Салат с капустой, колбасой и сухарикамиСалат с капустой, колбасой и сухариками

Ленивые беляшиЛенивые беляши

Оладьи из кабачков с сыром и чеснокомОладьи из кабачков с сыром и чесноком

Закусочные помидоры с брынзойЗакусочные помидоры с брынзой

Мясо с картофелем в рукавеМясо с картофелем в рукаве

Печенье "тающие моменты"Печенье "тающие моменты"

Похожие рецепты:

Не знаете, как приготовить биточки "Двойное удовольствие"?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого из рецептов, размещенных у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.