- Вторые блюда -

Дал-карри (чечевичное карри)



Ингредиенты:

Чечевица красная - 750 г
Молоко кокосовое - 50 г
Луковица - 1 шт.
Масло растительное
Соль
Перец чили молотый - 1 щепотка
Тмин - 1 щепотка
Семена укропа - 1 щепотка
Семена горчицы -1 щепотка
Карри - 1 щепотка
Куркума - 1 щепотка
Корица - 1 щепотка

Приготовление:

1 Чечевицу промойте. В кастрюлю налейте немного растительного масла и выложите чечевицу.
2 Сверху на чечевицу выложите мелко нарезанный лук, соль и все специи.
3 Кастрюлю поставьте на огонь и немного потушите все вместе, не давая пригореть. Затем залейте водой так, чтобы она покрывала чечевицу полностью. Дайте закипеть и уменьшите огонь.
4 Варите до мягкости (около 45 минут), при необходимости подливая воду.
5 Когда чечевица станет мягкой, влейте в кастрюлю кокосовое молоко, перемешайте и посыпьте карри. Дайте массе закипеть.
6 Снова перемешайте чечевицу, уменьшите огонь до минимума. Готовьте, чтобы чечевица впитала кокосовое молоко, постоянно помешивая. Если нужно, добавьте воды.
7 Подавайте с отварным рисом.

Приятного аппетита!
Просмотров: 100 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 28.01.2016, 13:42
Рекомендуем еще посмотреть:
Салат из крабового мясаСалат из крабового мяса

Картошка в духовкеКартошка в духовке

Торт МуравейникТорт Муравейник

Рис с курицейРис с курицей

Закусочные помидоры с брынзойЗакусочные помидоры с брынзой

Рыбная запеканка "Нежная"Рыбная запеканка "Нежная"

Творожная запеканка-суфле в мультиваркеТворожная запеканка-суфле в мультиварке

Отбивные из курицыОтбивные из курицы

Куриные котлеты с сыром 2Куриные котлеты с сыром 2

Куриные котлеты с сыромКуриные котлеты с сыром

Похожие рецепты:

Не знаете, как приготовить Дал-карри (чечевичное карри)?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого из рецептов, размещенных у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.