Драники с тыквой и фаршем


Драники с тыквой и фаршем рецепт

Рецепт приготовления Драники с тыквой и фаршем :


Ингредиенты:

Фарш куриный –250 г,
картофель (очищенный) – 6 крупных штук,
тыква (чистый вес) – 300 г,
молоко (или сливки) ½ стакана,
яйца – 2 шт.,
лук – 1 шт.,
мука – 3 ст. л. (с небольшой горочкой),
соль, молотый черный перец,
растительное масло для обжаривания.

Приготовление:

Сытное и одновременно не слишком тяжелое блюдо.
Вкус тыквы практически не чувствуется, поэтому такие драники с удовольствием едят даже те, кто этот овощ не слишком жалует.
На мелкой терке натереть в одну посуду тыкву и картофель.
Вбить яйца, всыпать муку, посолить, поперчить, перемешать.
Масса должна быть не жидкой.
Крупно порезанный лук перемолоть с молоком в блендере до кашицеобразного состояния. Добавить луковую массу к фаршу, посолить, поперчить, перемешать.
Сковороду разогреть хорошо с растительным маслом, огонь убавить до среднего.
Столовой ложкой выложить картофельно-тыквенную массу на сковороду в виде небольших лепешек диаметром 4-5 см.
На середину лепешек выложить по чайной ложке куриного фарша, немного его расплющить. Сверху закрыть фарш опять картофельной массой.
Обжарить драники сначала с одной страны до румяной корочки.
Затем перевернуть, накрыть крышкой и обжарить с другой стороны на среднем огне.
Подавать пока горячие со сметанкой.

Приятного аппетита!
Просмотров: 182 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 12.01.2016, 19:20

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Курица, фаршированная апельсинамиКурица, фаршированная апельсинами

Тортик из блинов с вишневой начинкойТортик из блинов с вишневой начинкой

Крахмальные блинчикиКрахмальные блинчики

Томатная паста с копчёными колбаскамиТоматная паста с копчёными колбасками

Закуска "Полевые цветы"Закуска "Полевые цветы"

Букетик из блинов с ореховой пастой NutellaБукетик из блинов с ореховой пастой Nutella

Десерт "Виноградный"Десерт "Виноградный"

Окрошка на лимонном сокеОкрошка на лимонном соке

Блины с медово-ореховой начинкойБлины с медово-ореховой начинкой

Закусочные шарики с печенью трескиЗакусочные шарики с печенью трески


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.