- Вторые блюда -

Фузилли с мясными шариками



Ингредиенты:

600 г мясного фарша (у меня говядина + свинина)

2 кусочка белого хлеба

0,5 стакана молока

1 небольшая луковица

2 зубчика чеснока

1 яйцо

50 г сыра (у меня мраморный)

2 ст. ложки майонеза

2 ст. ложки горчицы

6-7 вяленых помидоров

0,5 стакана муки для панировки

растительное масло для обжаривания

250 г фузилли (или любых других макаронных изделий)

молотый черный перец

Для соуса:

1,5 стакана мясного бульона

2 ст. ложки томатной пасты

2 ст.ложки обжаренной муки

1 ст. ложка прованских трав

1 ст. ложка орегано

Приготовление:

Мелко измельчить лук и чеснок (можно в комбайне), добавить мясной фарш, яйцо, размоченный в молоке хлеб, майонез с горчицей, поперчить и тщательно перемешать.

Сыр и вяленые помидоры нарезать небольшими кубиками.

Сформировать из фарша шарики, в серединку каждого положить по кусочку сыра и помидора, обвалять в муке.

На хорошо разогретой сковороде обжарить мясные шарики на растительном масле до образования золотистой корочки.

Фузилли (или любую другую пасту) отварить в кипящей воде на 2-3 минуты меньше, чем указано на упаковке.

Для соуса смешать мясной бульон с томатной пастой и специями, довести до кипения и загустить мукой, предварительно обжаренной на сухой сковородке до слегка коричневатого цвета.

Выложить обжаренные тефтельки в соус, добавить фузилли, перемешать и подержать на огне еще пару минут.

По желанию можно потереть сверху пармезан.

Приятного аппетита!
Просмотров: 112 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 05.01.2016, 16:03
Рекомендуем еще посмотреть:
Сырный салат с сухарикамиСырный салат с сухариками

Котлетки из сыраКотлетки из сыра

Творожный пудинг "7 минут в микроволновке"Творожный пудинг "7 минут в микроволновке"

Салат с капустой, колбасой и сухарикамиСалат с капустой, колбасой и сухариками

Запеканка с капустой и фаршемЗапеканка с капустой и фаршем

Курица с грибами, запечённая под картофельной шубойКурица с грибами, запечённая под картофельной шубой

Рахат-ЛукумРахат-Лукум

Лосось с хрустящей корочкой на сковородеЛосось с хрустящей корочкой на сковороде

"Лосось на гриле с горчичным соусом""Лосось на гриле с горчичным соусом"

Закусочные помидоры с брынзойЗакусочные помидоры с брынзой

Похожие:

Не знаете, как приготовить Фузилли с мясными шариками?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого блюда, размещенного у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.