- Вторые блюда -

Ювеци



Ювеци - это общее название греческих блюд из тушёного основного продукта (мясо, птица или овощи) с томатным соусом, который потом перемешивается с отваренными аль-денте орзо (они забавно называются по-гречески - крифаракя), посыпается сыром и запекается в духовке. Получается довольно рыхлая и рассыпчатая запеканка, если дать остыть и потом разогреть - более плотная. Очень домашнее блюдо, сытное, незатейливое и очень вкусное.

Ингредиенты:


400 грамм свинины
1 болгарский перец
1 луковица
1/2 стакана томатного пюре
250 грамм орзо
50 грамм тёртого сыра
соль
перец
орегано

Приготовление:

Лук порезать кубиками, пассеровать, добавить порезанное кубиками мясо, слегка обжарить, добавить томатное пюре и перец (тоже кубиками), посолить, поперчить, приправить орегано, тушить до готовности мяса.
Орзо отварить аль-денте (примерно 5 минут), откинуть на дуршлаг.
Перемешать пасту с рагу, выложить в форму для запекания, посыпать сыром и запечь при температуре 200 градусов, пока сыр не расплавиться и не станет золотистым.оба вида муки и все сухие пряности, помещивая, медленно влить примерно 300 мл холодной воды - должно получиться тесто как на оладьи.
Добавить помидоры, зелень и имбирь.
Печь оладьи на маленьком огне до румяной корочки.
Сбрызнуть лимонным соком и немедленно подавать.

Приятного аппетита!

Просмотров: 287 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 07.09.2015, 21:50
Рекомендуем еще посмотреть:
Постная овощная лазаньяПостная овощная лазанья

Оздоровительные сокиОздоровительные соки

5 салатиков с редисом5 салатиков с редисом

Салат с крабовыми палочками и грибамиСалат с крабовыми палочками и грибами

Азу МясноеАзу Мясное

Рис с курицейРис с курицей

РУЛЕТИКИ ИЗ ВЕТЧИНЫРУЛЕТИКИ ИЗ ВЕТЧИНЫ

Очень вкусные чебуреки - быстро и легкоОчень вкусные чебуреки - быстро и легко

Салат с капустой, яйцом и огурцамиСалат с капустой, яйцом и огурцами

Медово-лимонные куриные грудкиМедово-лимонные куриные грудки

Похожие:

Не знаете, как приготовить Ювеци?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого блюда, размещенного у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.