Картофель с карри и креветками


Картофель с карри и креветками

Ингредиенты:

■  3 ст. л. подсолнечного масла
■  2 ст. л. натертого корня имбиря
■  1 нарезанная кольцами луковица
■  2 раздавленных зубчика чеснока
■  2 ст. л. порошка карри
■  1 ч. л. томатной пасты
■  450 г разрезанных пополам клубней молодого картофеля
■  соль и молотый черный перец
■  200 мл кокосового молока
■  450 г замороженных очищенных тигровых креветок (разморозить)
■  3 ст. л. нарезанной кинзы

Приготовление:

1 Разогрейте масло в сковороде и положите имбирь, лук и чеснок. Обжаривайте 3-4 минуты, пока лук не станет мягким.

2 Добавьте карри и готовьте еще 2 минуты. Введите томатную пасту, 425 мл воды и картофель, доведите до кипения и тушите около 15 минут, пока картофель не станет мягким. Посолите и поперчите по вкусу.

3 Добавьте кокосовое молоко и креветки и готовьте еще 3 минуты. Посыпьте кинзой.

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (27.07.2014)
Просмотров: 1337 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Картофель с карри и креветками в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Картофель с карри и креветками ». Вы так-же « Картофель с карри и креветками » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.