Картофель запеченный с грибами, красным луком и чесноком


Картофель запеченный с грибами, красным луком и чесноком

Ингредиенты:

- 10-12 клубней картофеля, нарезанных вдоль пополам;
- 10 августовских шампиньонов, нарезанных пополам;
- 1 красный репчатый лук, крупно нарезанный;
- 4-5 неочищенных зубчика чеснока;
- 2 ст. ложки оливкового масла;
- соль и свежемолотый черный перец;
- горсть мелко нарезанной петрушки.

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200 С. Застелите фольгой противень (для облегчения его очистки) и хорошо смажьте его оливковым маслом. 
2. Очистите и крупно нарежьте лук. Картофель и грибы вымойте и нарежьте пополам.
3. Посолите и поперчите все овощи, а затем поместите их вместе с чесноком (оставьте чеснок неочищенным, чтобы он не горел во время выпекания) на противень. 
4. Полейте овощи сверху оливковым маслом и перемешайте, чтобы они покрылись маслом равномерно.
5. Поместите противень в духовку и запекайте в течение 15 минут, затем перемешайте картошку с грибами с помощью шпателя. Продолжайте готовить блюдо еще в течение 15 минут или пока картофель станет мягким и приобретет золотисто-коричневый цвет. 
6. Выньте противень из духовки и тщательно очистите от кожуры зубчики чеснока, а затем нарежьте на небольшие ломтики. Добавьте чеснок вместе с рубленой петрушкой к картофелю с грибами, запеченному в духовке, и подавайте к столу.

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (09.09.2014)
Просмотров: 1458 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Картофель запеченный с грибами, красным луком и чесноком в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Картофель запеченный с грибами, красным луком и чесноком ». Вы так-же « Картофель запеченный с грибами, красным луком и чесноком » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.