Картофельная запеканка с курицей и чесноком


Картофельная запеканка с курицей и чесноком

50 г сливочного масла + еще немного
для смазывания
700 г картофеля
соль и молотый черный перец
2 раздавленных зубчика чеснока
125 г мелко нарезанного сладкого лука
350 г порванной на тонкие полоски
отварной курицы
360 мл жирных сливок
50 г тертого твердого сыра
1 ч. л. паприки
нарезанный эстрагон для подачи

Приготовление:

1 Разогрейте духовку до 180 "С. Слегка смажьте сливочным маслом неглубокую форму для запекания объемом 1,8 л. Отварите картофель в кожуре в кипящей подсоленной воде почти до готовности. Слейте воду, слегка остудите, очистите и нарежьте кружками.

2 Тем временем растопите сливочное масло в маленьком ковше, положите чеснок и лук и готовьте 5-6 минут до размягчения, не давая поджариться.

3 Выложите слой картофеля на дно формы, посолите и поперчите. Посыпьте луком и чесноком и выложите курицу. Полейте 3 столовыми ложками сливок, а затем выложите оставшийся картофель. Снова посолите и поперчите.

4 Доведите оставшиеся сливки до кипения и полейте ими картофель. Посыпьте сыром и паприкой. Запекайте 25 минут до подрумянивания. Перед подачей посыпьте эстрагоном.

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (13.08.2014)
Просмотров: 1332 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Картофельная запеканка с курицей и чесноком в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Картофельная запеканка с курицей и чесноком ». Вы так-же « Картофельная запеканка с курицей и чесноком » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.