Shratva.ru - Вторые блюда

Картошка в остром красном соусе

Фото Картошка в остром красном соусе

Ингредиенты:

Мелкий молодой картофель - 500 г
1 красный перец чили
1,5 чайной ложки тмина
4 зубчика чеснока
4 столовых ложек подсолнечного/оливкового масла
Сок лайма - 1 столовая ложка
½ стакана воды
2 столовых ложки томат-пасты
60 г рубленного базилика
Соль по вкусу
1 чайная ложка сахара

Приготовление:

Отварите картофель.

Растолчите в ступке семена тмина и чеснок.

Нагрейте масло в сковороде. Выложите тмин с чесноком, томат-пасту, сок лайма, соль, базилик и сахар. Перемешайте и держите пока масло не отделится.

Добавьте воды, перемешайте.

Выложите картофель и перемешайте так, чтобы он полностью был в соусе. Уменьшите огонь, закройте и тушите около 5 минут.

Подавайте со свежим базиликом.

Просмотров: 49 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: Recept | Добавлено: 24.03.2018, 14:47, | Категория: Вторые блюда,
Рекомендуем еще посмотреть рецепты с shratva.ru
Похожие рецепты с shratva.ru
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.