Ленивые вареники


Ленивые вареники рецепт

Рецепт приготовления Ленивые вареники :


Ингредиенты:

500 г творога
50 г сахара (≈5 ст.л.)
50 г муки (≈5 ст.л.) + 2-3 ст.л. на подсыпку
1 яйцо
соль
сливочное масло для готового блюда

Приготовление:

Творог растереть с сахаром и щепоткой соли. Если творог не однородный, а крупинчатый, предварительно необходимо протереть его через мелкий дуршлаг или сито.

Добавить яйцо, перемешать до однородности.

Добавить муку, тщательно перемешать (творожная масса будет липкой).
Если масса получается жидковатая, значит у вас изначально был водянистый творог, тогда необходимо добавлять больше муки!

На разделочную доску (или на рабочую поверхность) насыпать муки.
Выложить столовую ложку с большой горкой творожной массы.
Посыпать сверху мукой.

Легкими движениями рук начать катать колбаску.

Сформировать колбаску диаметром примерно 2 см.
Приплюснуть ее по всей длине.

Порезать ножом по диагонали через каждые 2 см (получаются ромбики).

Воду в кастрюле довести до кипения, посолить.
Опустить вареники по одному в кипяток. Варить на небольшом огне 2-3 минуты после всплывания.

Вареники выложить шумовкой на тарелку, хорошо смазать кусочком сливочного масла.
По желанию, к ленивым вареникам также можно подать сметану.

Приятного аппетита!
Просмотров: 208 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 11.02.2016, 15:43

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Салат "Греческие мотивы"Салат "Греческие мотивы"

Гусь, запеченный на квашеной капустеГусь, запеченный на квашеной капусте

салат "Весна с креветками"салат "Весна с креветками"

Салат из моркови с брынзой и салат из зеленой фасолиСалат из моркови с брынзой и салат из зеленой фасоли

Шпинатовые блинчикиШпинатовые блинчики

Салат с кальмарами, креветками и ананасомСалат с кальмарами, креветками и ананасом

Окрошка на лимонном сокеОкрошка на лимонном соке

Шоколадные сердечки "Валентинки"Шоколадные сердечки "Валентинки"

Филе лосося в панировке с томатным соусомФиле лосося в панировке с томатным соусом

Куриное филе по-корейскиКуриное филе по-корейски


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.