- Вторые блюда -

Лук, фаршированный фаршем с пивным соусом



Ингредиенты:

лук репчатый - 12 шт.

фарш мясной - 250 г

яйцо - 1 шт.

хлеб пшеничный черствый - 30 г

пиво светлое - 1 стакан

бульон мясной - 1 стакан

крахмал картофельный - 1 ст.л.

масло сливочное - 2 ст.

сыр твердый (тертый) - 4 ст.л.

перец черный (молотый)

соль - по вкусу

Приготовление:

Фарш соединить с яйцом и хлебом, предварительно замоченным в воде.
Массу посолить и поперчить.
Лук разрезать пополам, вынуть сердцевину так, чтобы образовалась чашечка со стенками толщиной 5 мм.
Сердцевину мелко порубить, и треть смешать с фаршем.
Оставшийся лук спассировать на масле.
Нафаршировать лук полученной массой, выложить на противень, смазанный маслом, посыпать сыром и запекать 30 минут при 200°С.

Пиво соединить с бульоном, довести до кипения, добавить разведенный небольшим количеством воды крахмал и варить соус до загустения. Затем добавить пассированный лук и перемешайте.

При подаче лук выложить на блюдо, оформить зеленью. Соус подать отдельно.

Приятного аппетита!
Просмотров: 157 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 06.10.2015, 22:08
Рекомендуем еще посмотреть:
Домашний сырДомашний сыр

5 рецептов очищающих чаев5 рецептов очищающих чаев

Простой тортикПростой тортик

Тарталетки с корейской морковью и салямиТарталетки с корейской морковью и салями

Пирожное "Картошка"Пирожное "Картошка"

Торт РафаэллоТорт Рафаэлло

Вяленое мясоВяленое мясо

Рыбное филе под томатным соусомРыбное филе под томатным соусом

Салат "Лисичка"Салат "Лисичка"

Салат Ширатаки с инжиром и говядинойСалат Ширатаки с инжиром и говядиной

Похожие рецепты:

Не знаете, как приготовить Лук, фаршированный фаршем с пивным соусом?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого из рецептов, размещенных у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.