Морковные котлеты с сельдереем

Морковь 3 штуки
Стебель сельдерея 2 штуки
Лук репчатый 1 головка
Сухари толченые ¼ стакана
Кервель ½ стакана
Яйцо куриное крупное 2 штуки
Соль крупная по вкусу
Перец черный свежемолотый по вкусу
Йогурт натуральный обезжиренный ½ стакана
Масло растительное

1. Натрите морковь на крупной терке, чтобы получилось примерно 1,5 стакана. Сельдерей мелко нарежьте, чтобы получилось 0,75 стакана. Лук так же натрите на крупной терке, чтобы получилось 0,5 стакана. Переложите овощи в миску.
2. К овощам добавьте сухари, яйца, нарезанный кервель, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте и слепите котлетки, беря примерно по 1,5 столовые ложки массы.
3. Разогрейте большую сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне. Обжарьте котлетки по 3–4 минуты с каждой стороны. Переложите на тарелку.
4. Подавайте, полив сверху йогуртом.

   Салат с куриной грудкой и гранатом