- Вторые блюда -

Ручная "свинка"



Ингредиенты:

свинина - 400 г

говядина - 400 г

картофель - 1 кг

яйцо - 3 шт.

мед - 1 ч. ложка

яичный желток - 2 шт.

лук репчатый - 1 головка

масло сливочное - 2 ст. ложки

перец черный горошком - 5-6 шт.

соль - по вкусу

помидоры и огурцы соленые, маринованный перец, зеленый лук - для оформления

Приготовление:

Из свинины и говядины сделать фарш с мелко нарезанным луком, посолите, поперчите. В середину фарша положите варенное яйцо и сформируйте большую котлету. Обверните котлету в фольгу и запекайте 40 минут в духовке.

Картофель отварите в подсоленной воде, воду слейте. Горячий картофель протрите, положите масло, затем слегка охладите, добавьте яйца, взбейте.

Половину картофельной массы выложите тонким слоем на форму для духовки накрытую фольгой (так будет легче снимать готовую свинку). Сверху положите готовую котлету, накройте оставшейся массой. Вылепите из нее «свинью»: удлините мордочку, закончите ее пятачком, сделайте ушки и хвостик, для глаз используйте горошины перца или оливки. «Свинку» смажьте смесью яичного желтка, меда и соли, запекайте в духовке 30–40 минут.

Подавайте «свинку» на блюде, оформив зеленью и овощами.

Приятного аппетита!
Просмотров: 131 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 24.12.2015, 21:27
Рекомендуем еще посмотреть:
Итальянский салат с макаронамиИтальянский салат с макаронами

БлинчикиБлинчики

Торт МуравейникТорт Муравейник

Мясо в горшочкахМясо в горшочках

"Капустные оладьи""Капустные оладьи"

Фаршированные помидорыФаршированные помидоры

Домашний сырДомашний сыр

Оладьи из кабачков с сыром и чеснокомОладьи из кабачков с сыром и чесноком

Куриные ножки со сметаной и сыромКуриные ножки со сметаной и сыром

Тушеная говядина с овощамиТушеная говядина с овощами

Похожие рецепты:

Не знаете, как приготовить Ручная "свинка"?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого из рецептов, размещенных у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.