Рулеты из китайской капусты с сыром и овощами

Ингредиенты : 
китайская капуста 650 гр
морковь 2 шт 200 гр
редиска 100 гр
2 зубчика чеснока
200 гр тертый сыр
2 ст.л йогурта
чёрный молотый перец по вкусу 
Заправка : 
4 ст.л оливковое масло
2 ст.л бальзамический уксус
1 /2 ч .л сушеный базилик
1 ст.л лимоный сок
соль по вкусу

Приготовление: 

У капусты снять листья. Закипятить воду и каждый листок окунуть в кипящую подсоленную воду на 5-7 секунд.Срезать твердую часть с листов.Приготовить начинку:для этого натереть очищенную морковь и редис,чеснок на терке,добавить тертый сыр,йогурт,перемешать.На каждый лист капусты кладём по 1 ст.л начинки и заворачиваем в рулетики. Положить рулетики в салатницу в один ряд и заправить заправкой.Дать настояться около 30-45 минут,после убрать в холодильник.