- Вторые блюда -

Тефтели из говядины с фенхелем



Ингредиенты:

На 4 порции

• 500 г говяжьего фарша
• 50 г тертого пармезана + еще немного для подачи
• 1 ч. л. семян фенхеля, растолочь
• 50 г панировочных сухарей
• 2 зубчика чеснока, измельчить
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 луковица, мелко нарезать
• 1 луковица фенхеля, мелко нарезать
• 1 морковка, мелко нарезать
• 400 г консервированных рубленых томатов
• щепотка сахара
• горсть петрушки
• хлеб с хрустящей корочкой для подачи

Приготовление:

1 Соедините в миске фарш, пармезан, семена фенхеля, сухари и чеснок. Посолите и тщательно вымесите. Скатайте в шарики размером с грецкий орех.
2 Разогрейте масло в сотейнике на среднем огне и подрумяньте тефтели.
3 В сотейнике обжаривайте лук с фенхелем и морковью 8–10 минут, пока овощи не приобретут золотистый цвет.
4 Добавьте консервированные томаты. Заполните банку (пакет) из-под томатов водой и влейте воду в сотейник. Добавьте сахар, доведите до кипения и верните в сотейник тефтели. Тушите, пока соус не загустеет.
5 Вмешайте петрушку и тертый пармезан. Подавайте с хлебом.

Пищевая ценность на порцию:
484 ккал; 31,3 г жиров (12 г насыщенных); 33,2 г протеинов; 18,7 г углеводов; 10,8 г сахаров

Приятного аппетита!
Просмотров: 97 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 20.04.2016, 13:35
Рекомендуем еще посмотреть:
Салат «Здоровье» с грибамиСалат «Здоровье» с грибами

«Чудо» с копченой курицей«Чудо» с копченой курицей

Зубная боль? Хакни её!Зубная боль? Хакни её!

Итальянский салатИтальянский салат

Торт МуравейникТорт Муравейник

Салат с фасольюСалат с фасолью

Кулич пасхальныйКулич пасхальный

Рахат-ЛукумРахат-Лукум

Крем из кефираКрем из кефира

ХалваХалва

Похожие:

Не знаете, как приготовить Тефтели из говядины с фенхелем?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого блюда, размещенного у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.