- Вторые блюда -

Тефтели с цветной капустой под сырным соусом



Ингредиенты:

Фарш готовый, смешанный или из куриной грудки (в этом случае блюдо получится особенно нежным) – 500 г,
лук репчатый – 1 шт.,
яйцо – 1 шт.,
капуста цветная – 600-700 г,
сыр твердый - 100 г,
молоко – 250 мл,
сыр плавленый – 50 г,
масло сливочное – 1 ст.л.,
мука – 1 ст.л. без горки,
соль, специи по вкусу.

Приготовление:

Подготовить фарш для тефтелей – для этого смешать его с мелко рубленой луковицей и яйцом. Посолить, слегка поперчить, вымешать.
Влажными руками сформовать тефтели размером с шарик для пинг-понга.
Вскипятить воду, подсолить, опустить в воду разобранную на соцветия капусту.
Отварить капусту 5-7 минут – если взяли мороженную или 10-15, если используете свежую. Воду слить. Приготовить сырный соус.
Для этого смешать в небольшой кастрюльке молоко, муку, соль, приправы.
Поставить кастрюльку на маленький огонь, довести до кипения, подержать 1-2 минуты на тихом огне, чтобы соус загустел.
Снять с огня, добавить в соус сливочное масло и плавленый сыр.
Размешать, чтобы сыр и масло равномерно разошлись в соусе.
Все подготовили, теперь собираем компоненты воедино.
Тефтели выложить в форму для запекания.
Между тефтелями плотно уложить соцветия капусты, чтобы не было пробелов.
Аккуратно залить все сырным соусом.
Засыпать натертым на средней терке твердым сыром.
Духовку разогреть до 180 градусов.
Отправить наши тефтели с цветной капустой в духовку и запекать приблизительно 40 минут. слегка остудить, разделить на порции и подать к столу.

Приятного аппетита!
Просмотров: 185 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 02.02.2016, 15:19
Рекомендуем еще посмотреть:
Отбивные из курицыОтбивные из курицы

Картофельный гарнирКартофельный гарнир

Блинный пирог с творожной начинкойБлинный пирог с творожной начинкой

Пицца "Минутка"Пицца "Минутка"

Яичница в помидорахЯичница в помидорах

Корзиночки с творогом и креветкамиКорзиночки с творогом и креветками

Запеканка из творога и персиковЗапеканка из творога и персиков

Рыбная запеканка "Нежная"Рыбная запеканка "Нежная"

Пирожное "Картошка"Пирожное "Картошка"

Зубная боль? Хакни её!Зубная боль? Хакни её!

Похожие:

Не знаете, как приготовить Тефтели с цветной капустой под сырным соусом?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого блюда, размещенного у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.