Вареники с начинкой из клубники и творога под сметанно-коричневым соусом


Вареники с начинкой из клубники и творога под сметанно-коричневым соусом

Ингредиенты:

Тесто:
250 г муки
1 яйцо
240 г теплой воды
щепотка соли

Начинка:
250 г рикотты или обычного творога
80 г клубники
2 столовых ложки коричневого сахара

Соус:
2 столовых ложки сметаны
2 чайных ложки коричневого сахара
1 чайная ложка корицы

 

Приготовление:

Яйцо взбейте со щепоткой соли. Добавьте просеянную муку, влейте воду. Замесите тесто и поразминайте его руками на разделочной доске. Оставьте тесто при комнатной температуре на 15 минут.
В это время приготовьте начинку: вымойте ягоды, снимите корешки и перетрите их с сахаром. Добавьте рикотту или обычный творог. 
Раскатайте тесто толщиной в 0,3 см примерно. Вырежьте круши диаметром примерно в 8 см. В центр каждого круга выложите небольшую ложку начинки, слепите вареник, закрепите края, смочив их слегка водой. 
Доведите большую кастрюлю с водой до кипения и отварите вареники (3-5 минут). 
Для соуса смешайте и взбейте все ингредиенты. 
Теплые вареники подавайте под соусом и со свежими ягодами.

 

                  Оладушки из геркулеса с малиной

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (17.11.2014)
Просмотров: 1319 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Вареники с начинкой из клубники и творога под сметанно-коричневым соусом в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Вареники с начинкой из клубники и творога под сметанно-коричневым соусом ». Вы так-же « Вареники с начинкой из клубники и творога под сметанно-коричневым соусом » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.