Жареная капуста с черносливом


Жареная капуста с черносливом

Рецепт приготовления Жареная капуста с черносливом :


Ингредиенты:

1/4 кочана капусты
1 маленькая морковь
чернослив 5-6шт
2 ст.л. масла (лучше топленное или любое другое нерафинированное холодного отжима)

специи:

кумин (зира) целая, асафетида, карри (без чеснока), сушенная зелень, соль

Приготовление:

Мелко нашинковать капусту.
Подогреть масло, обжарить кумин до 1мин, затем остальные специи 2-3 сек. и сразу закинуть капусту, жарить с закрытой крышкой 10 мин, частенько помешивая.
Затем закинуть морковь и чернослив, и жарить (а уже точнее тушить) до готовности.
Можно украсить свежей зеленью, адыгейским сыром или нарезкой из свежих овощей.
А также можно подать соус.

Приятного аппетита!
Просмотров: 354 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 18.10.2015, 19:21

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Творожно-рисовая запеканкаТворожно-рисовая запеканка

Зимний фруктовый салатЗимний фруктовый салат

Карп в апельсиновом соусеКарп в апельсиновом соусе

Творожные блины с припеком из черной смородинойТворожные блины с припеком из черной смородиной

Тыквенный суп с куркумойТыквенный суп с куркумой

Грудинка, маринованная в ананасовом сокеГрудинка, маринованная в ананасовом соке

Пицца «Министерская»Пицца «Министерская»

Отбивные из свинины в горчичном маринадеОтбивные из свинины в горчичном маринаде

Окрошка на лимонном сокеОкрошка на лимонном соке

Закусочные шарики с печенью трескиЗакусочные шарики с печенью трески


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.