Банановые кексики

Ингредиенты:

Получается: 12 штук

1.5 стакана муки
0.5 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соды
0.5 ч.л. соли
3 крупных банана, размять в пюре
3/4 стакана сахара
1 яйцо
75 г сливочного масла, растопить

Способ приготовления

Подготовка:10мин  ›  Приготовление:25мин  ›  Общее время: 35мин 

Разогреть духовку до 180 С. В форму для кексиков положить 12 бумажных формочек или хорошо смазать углубления сливочным маслом.

Просеять вместе муку, разрыхлитель, соду и соль; отложить на время.

Смешать пюре из бананов, сахар, яйца и растопленное масло в отдельной миске. Аккуратно добавить мучную смесь и перемешивать до получения однородной массы, но не более! Здесь важно не перестараться!

Столовой ложкой выложите тесто в формочки, распределяя равномерно на 12 формочек, и заполняя их примерно на 2/3.

Выпекать в предварительно разогретой духовке (180С) 25 - 30 минут.

                  Приятного аппетита!