Булочки с сыром и чесноком


Булочки с сыром и чесноком рецепт

Рецепт приготовления Булочки с сыром и чесноком :


Ингредиенты:

для теста:

— мука – 550-600 грамм
— молоко – 300 миллиграмм
— сахар – 2 столовые ложки
— соль – 1 чайная ложка
— сухие дрожжи – 2 чайные ложки
— сливочное масло комнатной температуры – 100 грамм
— яйца – 2 штуки

Для начинки:

— твердый сыр – 150 -200 грамм
— сливочное масло – 70 грамм
— чеснок – 5-7 зубчиков

Приготовление:

Начинаем с приготовления теста. В теплом молоке разводим сахар, соль, дрожжи, несколько ложек муки и оставляем в теплом месте на 15-20 минут.

Затем опару смешиваем со всеми остальными ингредиентами для теста и вымешиваем мягкое эластичное тесто. Готовое тесто накрываем полотенцем и оставляем подняться в теплом месте на 1-1,5 часа.

Пока тесто подымается готовим ингредиенты для начинки. Сливочное масло растапливаем и смешиваем с измельченным чесноком. В отдельную посудину натираем сыр на крупной терке.

Когда тесто подойдет, делим его на небольшие порции, каждый кусочек раскатываем в пласт толщиной примерно 5-7 мм. Смазываем масляно-чесночной смесью, посыпаем сыром, сворачиваем рулетиком и делаем несколько косых надрезов.

Булочки выкладываем на противень, смазанный маслом или покрытый пергаментом, оставляем промежуток между булочками в 2-3 см. Накрываем булочки полотенцем или салфеткой и оставляем на расстойку на 10-15 минут.

После булочки немного обмазываем взбитым яйцом и выпекаем при 180-200 градусах около 15-25 минут (время выпекания зависит от размера булочек) до золотистого цвета.

Приятного аппетита!
Просмотров: 153 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 28.04.2016, 15:47

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Салат грибной с печеньюСалат грибной с печенью

Блины с картошкой и грибамиБлины с картошкой и грибами

Гусь, запеченный на квашеной капустеГусь, запеченный на квашеной капусте

Блинчики "Березка" с клубнично-творожной начинкойБлинчики "Березка" с клубнично-творожной начинкой

Грудка куриная с виноградомГрудка куриная с виноградом

Салат из свеклы с плавленым сыромСалат из свеклы с плавленым сыром

Грудка куриная с брокколиГрудка куриная с брокколи

Салат с языком, маринованными грибами и сладким перцемСалат с языком, маринованными грибами и сладким перцем

Пирог с лимоном и клюквойПирог с лимоном и клюквой

Овсяные оладьи с изюмомОвсяные оладьи с изюмом


Похожие рецепты :



⇒HTML код для блога:
⇒BB Код для форума:
⇒Cсылка для друзей:




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.