- Выпечка -

Булочки с сыром и чесноком



Ингредиенты:

для теста:

— мука – 550-600 грамм
— молоко – 300 миллиграмм
— сахар – 2 столовые ложки
— соль – 1 чайная ложка
— сухие дрожжи – 2 чайные ложки
— сливочное масло комнатной температуры – 100 грамм
— яйца – 2 штуки

Для начинки:

— твердый сыр – 150 -200 грамм
— сливочное масло – 70 грамм
— чеснок – 5-7 зубчиков

Приготовление:

Начинаем с приготовления теста. В теплом молоке разводим сахар, соль, дрожжи, несколько ложек муки и оставляем в теплом месте на 15-20 минут.

Затем опару смешиваем со всеми остальными ингредиентами для теста и вымешиваем мягкое эластичное тесто. Готовое тесто накрываем полотенцем и оставляем подняться в теплом месте на 1-1,5 часа.

Пока тесто подымается готовим ингредиенты для начинки. Сливочное масло растапливаем и смешиваем с измельченным чесноком. В отдельную посудину натираем сыр на крупной терке.

Когда тесто подойдет, делим его на небольшие порции, каждый кусочек раскатываем в пласт толщиной примерно 5-7 мм. Смазываем масляно-чесночной смесью, посыпаем сыром, сворачиваем рулетиком и делаем несколько косых надрезов.

Булочки выкладываем на противень, смазанный маслом или покрытый пергаментом, оставляем промежуток между булочками в 2-3 см. Накрываем булочки полотенцем или салфеткой и оставляем на расстойку на 10-15 минут.

После булочки немного обмазываем взбитым яйцом и выпекаем при 180-200 градусах около 15-25 минут (время выпекания зависит от размера булочек) до золотистого цвета.

Приятного аппетита!
Просмотров: 134 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 28.04.2016, 15:47
Рекомендуем еще посмотреть:
Омлет с грибамиОмлет с грибами

Блинный пирог с творожной начинкойБлинный пирог с творожной начинкой

Торт МуравейникТорт Муравейник

Рулетик с семгой, хрустящим огурчиком и колбасным сыромРулетик с семгой, хрустящим огурчиком и колбасным сыром

"Тефтели в белом соусе""Тефтели в белом соусе"

Рыба, запеченная в яйце с майонезомРыба, запеченная в яйце с майонезом

САЛАТ "КРЕВЕТКИ ПОД ШУБОЙ"САЛАТ "КРЕВЕТКИ ПОД ШУБОЙ"

Куриные ножки в чулочкахКуриные ножки в чулочках

Морковные котлетыМорковные котлеты

Ешь и худей!Ешь и худей!

Похожие рецепты:

Не знаете, как приготовить Булочки с сыром и чесноком?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого из рецептов, размещенных у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.