Франжипан с яблоками


Франжипан с яблоками рецепт

Рецепт приготовления Франжипан с яблоками :


ИНГРЕДИЕНТЫ

 

4 плотных кисловатых зеленых яблока
50 г тростникового сахара
20 г сливочного масла
сок 1 апельсина и 1/3 лимона

Для франжипана:

100 г сливочного масла комнатной температуры
90 г сахара
2 яйца
120 г молотого миндаля
цедра 1 апельсина и 1/3 лимона

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

 

Шаг 1

Духовку разогреть до 180°С.Форму для выпечки смазать сливочным маслом (кроме силиконовых форм). Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками.

Шаг 2

В сковородке растопить сливочное масло, выложить яблоки, посыпать сахаром, добавить сок цитрусовых. Тушить яблоки на среднем огне до мягкости, 10–15 мин., пару раз перемешав.

Шаг 3

Сливочное масло взбить с сахаром до пышности, добавить в смесь яйца по одному, каждый раз взбивая до однородности. Если масло начнет расслаиваться, ничего страшного. Добавить цедру цитрусовых и молотый миндаль, смешать до однородности.

Шаг 4

На дно формы выложить яблоки, сверху – франжипан, разровнять. Чтобы франжипан не подгорел, накрыть его фольгой, а через 20 мин. снять и выпекать без фольги еще 20–25 мин. Подавать горячим или охлажденным.

 

                                     Приятного аппетита! 


Просмотров: 212 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 26.08.2015, 15:27

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Салат "Ананасы с капустой в сырной корзинке"Салат "Ананасы с капустой в сырной корзинке"

Закуска из шампиньонов с каперсамиЗакуска из шампиньонов с каперсами

Блины с мясом и рисомБлины с мясом и рисом

Лосось под укропным соусомЛосось под укропным соусом

Говяжьи рулеты по-немецкиГовяжьи рулеты по-немецки

Салат «Ягоды на снегу»Салат «Ягоды на снегу»

Грудка куриная с грибами, запеченная в слоеном тестеГрудка куриная с грибами, запеченная в слоеном тесте

Гусь с овощами в горшочкеГусь с овощами в горшочке

Куриное филе по-французски в духовкеКуриное филе по-французски в духовке

Тыквенный суп с куркумойТыквенный суп с куркумой


Похожие рецепты :



⇒HTML код для блога:
⇒BB Код для форума:
⇒Cсылка для друзей:




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.