Кекс «Новогодний карнавал»


Кекс «Новогодний карнавал»
Рецепт приготовления Кекс «Новогодний карнавал» :
Ингредиенты:

Кефир – 200 мл,
масло – 100 г,
яйцо – 1 шт.,
сахар – 1,5 стакана,
мандарины – 4 шт.,
мука – примерно 3 стакана,
разрыхлитель – 2 ч.л.

для глазури

какао – 2 ст.л.,
сметана – 2 ст.л.,
сахар – 1 ст.л.,
масло сливочное – 20 г.

Приготовление:

Мандарины прокрутить через мясорубку или измельчить при помощи блендера.
Растереть размягченное масло, яйцо и сахар.
Смешать вместе кефир, измельченные мандарины, масляно-сахарную массу, растереть.
Муку смешать с разрыхлителем.
Понемногу всыпая муку в жидкую смесь, замесить негустое тесто.
Вылить подготовленное тесто в смазанную маслом форму.
Выпекать в умеренно нагретой (160 градусов) духовке в течение часа, готовность проверить деревянной шпажкой.
Готовый кекс можно покрыть шоколадной глазурью.
Для приготовления глазури смешать какао, сахар и сметану.
Растопить на водяной бане или в микроволновке.
В горячую глазурь добавить сливочное масло.
Покрыть готовой глазурью кекс, посыпать верх кокосовой стружкой.

Приятного аппетита!
Просмотров: 189 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 29.01.2016, 20:46

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :

Похожие рецепты :


Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.