Кекс с оливками, сыром и ветчиной


Кекс с оливками, сыром и ветчиной
Рецепт приготовления Кекс с оливками, сыром и ветчиной :
Ингредиенты:

2,5 стакана муки
4 яйца
150 г сыра чеддер
100 г бекона
200 г ветчины
100 г маслин
100 г оливок
1 большая луковица
6 веточек петрушки
150 мл белого вина
100 мл оливкового масла
1 ст. л. сливочного масла
1/2 ч. л. соли
1 ч. л. разрыхлителя

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180 °С.
Смажьте маслом или застелите пергаментом прямоугольную форму для хлеба размером 12x20 см.
Очистите лук и измельчите.
Бекон нарежьте маленькими кусочками.
Растопите в сковороде сливочное масло и обжарьте лук и бекон до золотистого цвета.
Немного остудите.
Нарежьте оливки и маслины кружочками. Порубите листья петрушки.
Ветчину нарежьте небольшими кубиками. Натрите сыр на мелкой терке.
В большой миске взбейте яйца, вино, оливковое масло и соль.
В другую миску просейте муку и разрыхлитель, смешайте с жидкими ингредиентами.
Добавьте лук, бекон, ветчину, петрушку, маслины и оливки, хорошо перемешайте.
Перелейте тесто в подготовленную форму и поставьте в духовку.
Выпекайте кекс 1 ч, проверьте готовность деревянной палочкой.
Готовый кекс достаньте из духовки и оставьте в форме на 15 мин. Затем выньте из формы и остудите на решетке.
Подавайте кекс слегка теплым или полностью остывшим.

Приятного аппетита!
Просмотров: 219 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 01.02.2016, 14:17

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :

Похожие рецепты :