Кексы "Царевна-Лягушка"


Кексы "Царевна-Лягушка"

Рецепт приготовления Кексы "Царевна-Лягушка" :


Ингредиенты:

для теста:

300 гр. пшеничной муки
200 гр. сахара
100 гр. белого шоколада
200 гр. замороженного шпината
350 гр. подсолнечного масла без запаха
3 яйца (категория 1С)
10гр ванильного сахара
10гр разрыхлителя теста

для крема и декора:

75 гр. сливочного размягчённого масла
2 0гр. сахарной пудры
1 стол. ложка апельсинового конфитюра
серебряные или золотые сахарные бусины
кроме того:
27 бумажных манжеток для выпечки кексов

Приготовление:

ТЕСТО.
Размороженный шпинат пюрируйте погружным блендером.
В подходящей посуде взбейте до пышности яйца, сахар и ванильный сахар. Добавьте шпинатное пюре и растительное масло, взбейте до однородного состояния. Просейте в шпинатную массу муку и разрыхлитель теста, снова взбейте.
Белый шоколад растопите на водяной бане и остудите до комнатной температуры.
Введите в тесто шоколад и ещё раз взбейте.

ВЫПЕЧКА.
Бумажные манжетки для выпечки положите в жёсткие формы для кексов. Заполните манжетки тестом на 2/3.
Выпекайте в разогретой до t=175C духовке 23 мин.ы. Остудите кексы, а затем извлеките из форм.

КРЕМ И ДЕКОР.
Для крема подогрейте конфитюр и протрите через сито.
Взбейте размягчённое сливочное масло с сахарной пудрой, а затем подмешайте остывший конфитюр.
Наполните кремом корнетик или кондитерский шприц с насадкой струйного профиля. Отсадите крем на поверхность кексов в виде короны, декорируйте сахарными бусинами.

Украшенные кексы уберите в холодильник до полного застывания крема.

Приятного аппетита!
Просмотров: 201 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 20.10.2015, 14:08

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Салат с маринованными грибами, свиным сердцем и маринованным лукомСалат с маринованными грибами, свиным сердцем и маринованным луком

Отбивные из свинины в горчичном маринадеОтбивные из свинины в горчичном маринаде

Чесночные креветкиЧесночные креветки

Закуска из бананов с бекономЗакуска из бананов с беконом

Салат с тунцомСалат с тунцом

Кокосовые пирожные с шоколадомКокосовые пирожные с шоколадом

Закуска " Творожные шарики с лососем"Закуска " Творожные шарики с лососем"

Пирог с лимоном и клюквойПирог с лимоном и клюквой

Яблочный пирог с изюмом, клюквой и кедровыми орешкамиЯблочный пирог с изюмом, клюквой и кедровыми орешками

Коктейль "Отвертка"Коктейль "Отвертка"


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.