Кексы "Царевна-Лягушка"


Кексы "Царевна-Лягушка" рецепт

Рецепт приготовления Кексы "Царевна-Лягушка" :


Ингредиенты:

для теста:

300 гр. пшеничной муки
200 гр. сахара
100 гр. белого шоколада
200 гр. замороженного шпината
350 гр. подсолнечного масла без запаха
3 яйца (категория 1С)
10гр ванильного сахара
10гр разрыхлителя теста

для крема и декора:

75 гр. сливочного размягчённого масла
2 0гр. сахарной пудры
1 стол. ложка апельсинового конфитюра
серебряные или золотые сахарные бусины
кроме того:
27 бумажных манжеток для выпечки кексов

Приготовление:

ТЕСТО.
Размороженный шпинат пюрируйте погружным блендером.
В подходящей посуде взбейте до пышности яйца, сахар и ванильный сахар. Добавьте шпинатное пюре и растительное масло, взбейте до однородного состояния. Просейте в шпинатную массу муку и разрыхлитель теста, снова взбейте.
Белый шоколад растопите на водяной бане и остудите до комнатной температуры.
Введите в тесто шоколад и ещё раз взбейте.

ВЫПЕЧКА.
Бумажные манжетки для выпечки положите в жёсткие формы для кексов. Заполните манжетки тестом на 2/3.
Выпекайте в разогретой до t=175C духовке 23 мин.ы. Остудите кексы, а затем извлеките из форм.

КРЕМ И ДЕКОР.
Для крема подогрейте конфитюр и протрите через сито.
Взбейте размягчённое сливочное масло с сахарной пудрой, а затем подмешайте остывший конфитюр.
Наполните кремом корнетик или кондитерский шприц с насадкой струйного профиля. Отсадите крем на поверхность кексов в виде короны, декорируйте сахарными бусинами.

Украшенные кексы уберите в холодильник до полного застывания крема.

Приятного аппетита!
Просмотров: 187 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 20.10.2015, 14:08

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Салат с языком, маринованными грибами и сладким перцемСалат с языком, маринованными грибами и сладким перцем

Лосось под укропным соусомЛосось под укропным соусом

Индейка с цветной капустой в сметанеИндейка с цветной капустой в сметане

Букетик из блинов с ореховой пастой NutellaБукетик из блинов с ореховой пастой Nutella

Ванильные блинчики на закваскеВанильные блинчики на закваске

Сырники "Ягодка"Сырники "Ягодка"

«Тортики» с сельдью и крабовыми палочками«Тортики» с сельдью и крабовыми палочками

Карамельные ватрушкиКарамельные ватрушки

Лосось в свекольном сокеЛосось в свекольном соке

Салат "Лагуна"Салат "Лагуна"


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.