Ленивые пирожки из лаваша

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Лаваш - 3 листа
Капуста - 500-800 гр.
Лук - 1-2 шт.
Яйцо - 2 шт.
Соль, перец
Растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Капусту мелко шинкуем, лук мелко режем. Обжариваем на растительном масле до готовности. Солим, перчим.

Лаваш разрезаем на полоски.

На каждую полоску лаваша выкладываем ложку начинки и заворачиваем треугольником.

Каждый пирожок обмакиваем в сбитом яйце.

Выкладываем на разогретую сковороду с маслом и жарим с двух сторон до золотистой корочки.