Лимонные кексы «Бабочки»


Лимонные кексы «Бабочки»

Рецепт приготовления Лимонные кексы «Бабочки» :


Ингредиенты:

200 г муки
120 г масла
120 г сахара
50 мл молока
3 яйца
1 ч.л. ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя
цедра с 1 лимона

Крем:

100 мл сливок 33%-38%
30 г сахара

Приготовление:

Натереть цедру с лимона на мелкой терке (только желтую часть, не затрагивая белый слой).

Мягкое сливочное масло, сахар и ванильный сахар немного взбить.

Добавить яйца по одному, каждый раз взбивая миксером.
Добавить лимонную цедру, молоко, взбить.

Добавить разрыхлитель и бóльшую часть муки, немного взбить.

Добавить остальную муку, вмешать ее ложкой.

Формочки смазать маслом.
Выложить тесто ложкой на 3/4 по высоте формочек.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 25 минут.

Кексы хорошо увеличиваются в размере.
Вытащить их из формочек, полностью остудить.

Сливки взбить до плотности.
В конце взбивания добавить сахар и еще немного взбить.
Переложить сливки в кондитерский шприц (если шприца нет – положить в небольшой плотный пакет, завязать и отрезать небольшой уголок).

С кекса с помощью острого ножа срезать верхушку и разрезать ее пополам.

Выдавить из шприца сливки на поверхность кекса.
Сверху поставить половинки срезанной верхушки в виде крыльев.

Лимонные кексы в виде бабочек готовы.

Приятного аппетита!
Просмотров: 167 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 18.02.2016, 20:45

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Тыквенные котлеткиТыквенные котлетки

Салат "Бразилия"Салат "Бразилия"

Картофельные ньокки с пармезаном на креме из тыквыКартофельные ньокки с пармезаном на креме из тыквы

Салат «Ягоды на снегу»Салат «Ягоды на снегу»

Курица, запеченная с чесночно-базиликовым масломКурица, запеченная с чесночно-базиликовым маслом

Мандариновое печеньеМандариновое печенье

Пшенная каша с курагой и грецкими орехами в мультиваркеПшенная каша с курагой и грецкими орехами в мультиварке

Бутерброд с яйцомБутерброд с яйцом

Омлет со сметаной и овощамиОмлет со сметаной и овощами

Курица в сырном соусе "Птичье молочко"Курица в сырном соусе "Птичье молочко"


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.