Манник «Клюква в шоколаде»

Ингредиенты:

На 4 порции:

Крупа манная 1 стакан
вода 1 стакан
сахар 1 стакан
ванильный сахар 0,5 ч. л.
мука 5 ст. л.
какао-порошок 3 ст. л.
растительное масло 100 мл
разрыхлитель 0,5 ч. л.
клюква замороженная по вкусу
сахарная пудра по вкусу

Приготовление:

В миску насыпать манную крупу, сахар и ванильный сахар.

Влить стакан воды, перемешать и дать манке набухнуть, примерно час.

Влить растительное масло и перемешать. Всыпать какао, муку и разрыхлитель. Перемешать (тесто, как густая сметана).

Всыпать ягоды.

Перемешать и перелить в антипригарную форму для выпечки.

Выпекать около часа при 180 С (проверить на сухую палочку). Нарезать после полного остывания.

Приятного аппетита!