Печенье - цветные спиральки

Ингредиенты

Мука - 2 стакана.
Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
Сахарная пудра - 150 г.
Сахар - 50 г.
Сливочное масло - 300 г.
Ванилин - 1 ч.л.
Экстракт миндаля - 0,5 ч.л.
Краситель (любой цвет)
Мука - 2 ст.л.
Конфетти - 1 пакетик.
 

Способ приготовления

Шаг 1 В комбайне смешать 2 стакана муки, разрыхлитель, соль, сахарную пудру и песок. Добавить сливочное масло и ванилин. Замесить тесто и разделить его на 2 равные части.

Шаг 2 Одну часть теста вернуть в комбайн и добавить экстракт миндаля, краситель и 2 ст.ложки муки. Перемешать. Раскатать оба куска теста между двумя листами бумаги для выпечки. Оставить раскатанное тесто в бумаге и отправить в холодильник на минимум 2 часа.

Шаг 3 Снять верхний лист бумаги с обоих кусков теста. Положите цветной слой поверх белого. Снова с верхнего куска теста снимите бумагу и острым ножом выровняйте края, чтобы они были параллельными и ровными.

Шаг 4 Аккуратно скатать из теста рулет. И положить в плоскую тарелку с конфетти. Обвалять рулет в конфетти.

Шаг 5 Рулет завернуть в пищевую пленку минимум на 4 часа.

Шаг 6 Духовку нагреть до t 165 градусов и рулет нарезать на кружки шириной в сантиметр.

Шаг 7 Выпекать примерно 15-17 минут на бумаге для выпечки.

            Приятного аппетита!

                      Манные биточки