Печенье «Мраморное сердце»

Ингредиенты:

3 яйца
1 ст. сахара
200-250 сливочного масла
1 пакетик ванильного сахара
1 ч. л. соды
2 ст. л. какао
2-2,5 ст. муки.

Приготовление:

1. Сахар высыпать в миску, туда же разбить яйца. Взбивать до получения белой пенистой массы. Добавить к смеси ванильный сахар и соду, выложить в неё мягкий маргарин, все компоненты перемешать в однородную массу.
2. Полученную массу разделить пополам, в одну из частей высыпать какао и тщательно перемешать. Затем в каждый кусок массы добавить муку и замесить по отдельности светлое и тёмное тесто. Переложить тесто в пакеты и убрать в холодильник на 40-60 минут.
3. Когда оба куска теста охладятся, следует поместить их в одну миску и перемешать. Получится «мраморное» тесто с произвольными разводами. Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5-0,7 сантиметра и вырезать из него сердечки с помощью формочки. Поместить «сердечки» на противень и выпекать при 180 градусах около 15 минут.

Приятного аппетита!