- Выпечка -

Пирожки со сливами



ИНГРЕДИЕНТЫ

 

1 желток для смазывания

Для начинки:

600 г слив
200 г сахара
2 ст. л. крахмала

Для теста:

400 г муки
щепотка соли
7 г сухих дрожжей
2 яйца
50 г сливочного масла
100 г сахара
150 мл молока

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

 

Шаг 1

Дрожжи положить в большую миску, добавить сахар и теплое молоко, перемешать. Просеять в миску муку с солью, вбить яйца и положить размягченное сливочное масло. Замесить тесто. Переложить его на присыпанную мукой поверхность и вымешивать 5–6 мин., пока оно не станет гладким и эластичным. Вернуть в миску, накрыть и оставить в тепле на 1,5 ч.

Шаг 2

Сливы вымыть, разрезать пополам и удалить косточки; нарезать небольшими кусочками и сложить в миску.

Шаг 3

Добавить к сливе сахар и крахмал, перемешать.

Шаг 4

Тесто обмять, переложить на рабочую поверхность и еще раз вымесить. Разделить тесто на 10–12 равных частей. Раскатать каждую часть в тонкую лепешку.

Шаг 5

Положить в центр каждой лепешки по 1,5 ст. л. начинки.

Шаг 6

Подтянуть края к центру, скрепить их и сформировать круглый пирожок. Противень накрыть пергаментом, смазать пергамент маслом. Уложить пирожки на противень и оставить на 15 мин.
Смазать желтком. Разогреть духовку до 200°С. Выпекать пирожки 25–30 мин.

 

                                       Приятного аппетита!

Просмотров: 174 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 26.08.2015, 15:33
Рекомендуем еще посмотреть:
Шампиньоны маринованныеШампиньоны маринованные

Торт МуравейникТорт Муравейник

Вечерний яблочный коктейль с кефиромВечерний яблочный коктейль с кефиром

Скумбрия запеченная в фольгеСкумбрия запеченная в фольге

Пирог из говяжьей печениПирог из говяжьей печени

Лосось с картофелем, запечённый в духовкеЛосось с картофелем, запечённый в духовке

Овощной салат с красной фасольюОвощной салат с красной фасолью

Рулет из лаваша с творогом и зеленьюРулет из лаваша с творогом и зеленью

Булочки с сырной начинкойБулочки с сырной начинкой

Мясной рулет в сырно-картофельной оболочке.Мясной рулет в сырно-картофельной оболочке.

Похожие рецепты:

Не знаете, как приготовить Пирожки со сливами?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого из рецептов, размещенных у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.