Самса с начинкой из брынзы и шпината

Ингредиенты:

Тесто слоеное - 450 г

Брынза - 200 г

Шпинат замороженный - 100 г

Укроп, петрушка - 25 г (небольшой пучок)

Яйцо - 1 шт.

Приготовление:

1. Размять вилкой брынзу. Добавить в брынзу мелко порезанную зелень, размороженный шпинат и яйцо.

2. Слоеное тесто нарезать квадратиками. У меня получились квадратики 15х15 см.

3. В центр каждого квадратика выложить начинку. Закрепить кончики квадратиков посередине.

4. Выложить заготовки на пергаментную бумагу.

5. Выпекать в духовке при 170 градусах в течение 30 минут. Самса с начинкой из брынзы и шпината готова.