- Выпечка -

Шоколадные канноли



Ингредиенты:

Начинка:

420 г сыра рикотта
1/4 стакана сахарного песка
4 чайные ложки несладкого какао-порошка
1 чайная ложка ванили
1/2 ч.л. мелко измельченной апельсиновой цедры
1/4 стакана мелко нарезанного горького или темного шоколада
10-12 Домашний шоколад канноли снарядов или упакованных снарядов канноли
сахарная пудра
Несладкий какао-порошок (по желанию)

Канноли:

2 стакана муки
1/2 стакана сахара
1/2 стакана несладкого какао-порошка
1/8 ч.л. соли
1/4 стакана маргарина
2 яйца, слегка взбитых
1/4 чашки молока
2 столовые ложки меда
1 яичный белок
Масло для жарки

Приготовление:

В средней миске смешайте муку, сахар, какао-порошок и соль.
Смешайте все ингредиенты до консистенции грубых крошек.
В небольшой миске смешайте яйца, молоко и мед.
Добавьте яичную смесь к смеси муки. Вымесите тесто и сформируйте шар.
Разделите тесто пополам.
На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте каждую часть теста на 16-дюймовые квадраты.
Разрежьте каждый квадрат на шестнадцать 4-дюймовых квадратиков.
Оберните каждый квадрат вокруг смазанных маслом форм для канноли.
В небольшой миске слегка взбейте 1 яичный белок.
Смочите края теста в местах, где оно соединяется, яичным белком, слегка нажмите, чтобы склеить. Запекайте канноли в растительном масле около 1 минуты или до золотисто-коричневого цвета.
Сложите на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло. Остудите.
В средней миске смешайте сыр рикотта, сахар, 4 чайные ложки какао-порошка, ваниль и апельсиновую цедру.
Добавьте шоколад.
Накройте крышкой и охладите.
С помощью кондитерского мешка, заполните оболочки канноли. При желании, накройте крышкой и охладите в течение 1 часа.
Перед подачей на стол посыпьте канноли сахарной пудрой и какао-порошком.

Приятного аппетита!
Просмотров: 158 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 02.02.2016, 13:31
Рекомендуем еще посмотреть:
Фаршированные яйцаФаршированные яйца

Диетические, вкусные и легкие котлеткиДиетические, вкусные и легкие котлетки

Рис с рыбой, курицей и мидиями.Рис с рыбой, курицей и мидиями.

Вечерний яблочный коктейль с кефиромВечерний яблочный коктейль с кефиром

Нежный манно-яблочный пирогНежный манно-яблочный пирог

Сливочный суп с семгойСливочный суп с семгой

Рыба в картофельной корочкеРыба в картофельной корочке

Салат из помидоров и сельдереяСалат из помидоров и сельдерея

Запеканка с овощамиЗапеканка с овощами

Домашний сырДомашний сыр

Похожие:

Не знаете, как приготовить Шоколадные канноли?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого блюда, размещенного у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.