лепешка "Токаш" (1 вариант)

Ингредиенты:

кефир – 0,5 л.
сахар – 5 ч. л.
соль – 1 ч. л.
сода – 1 ч. л.
вода горячая – для гашения соды
маргарин – 20 гр.
масло растительное
мука

Приготовление:

Кефир соединить с растопленным маргарином, сахаром и солью.

Соду погасить и влить в кефирную смесь.

Тщательно перемешать. Постарайтесь насыпать как можно меньше муки.

Главное чтобы тесто не прилипало к рукам. Перемешать. Оставить на 15 минут.

Раскатать тесто толщиной 1 см.

Нарезать ромбами.

Обжарить в сковороде с раскаленным растительным маслом.

Готовые лепешки выложить на салфетку. Дать стечь жиру.

Украсить кунжутом.

                                      Приятного аппетита!