Воздушные маффины с абрикосами


Воздушные маффины с абрикосами
Ингредиенты:


свежие абрикосы (штук 6)
250 г муки
3 столовых ложки крахмала
2 чайных ложки разрыхлителя
3 яйца
1,25 стакана сахарной пудры
1 чайная ложка экстракта ванили
80 мл масла (а оригинале - рапсовое)
250 мл молока

Приготовление:


Подготовьте 2 миски, в одну поместите белок, в другую - желток.

Белок взбейте с 5 столовыми ложками сахарной пудры до устойчивых пиков.

В желтки добавьте остальную пудру и также взбейте.

Туда затем влейте масло, молоко, продолжая взбивать.

Замесите однородную массу и в самом конце введите белки.

Аккуратно перемешайте и разлейте тесто по формочкам для кексов, заполняя каждую примерно на 2/3.

Сверху выложите половинку вымытого высушенного абрикоса без косточки.

Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.


Приятного аппетита!
Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (04.09.2015)
Просмотров: 973 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Воздушные маффины с абрикосами в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Воздушные маффины с абрикосами ». Вы так-же « Воздушные маффины с абрикосами » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.