Закуска с икрой минтая в помидорах

Ингpeдиeнты:

помидоры не очень крупные (лучше брать средние) - 6-8 штук
икра минтая - 1 баночка
яйца - 4 шт.
картошка - 3 шт. средних
сыр - 80-100 грамм
майонез.

Пpигoтoвлeниe:

Помидоры разрезала пополам, вычерпала ложкой середину. Она у меня не пропала, пустила в зажарку для борща.
Отварила картошку и яйца заранее, остудила. Яйца натерла на крупной терке, а картошку порезала кубиками. Один желток оставила для украшения.
Натерла сыр, выложила икру минтая и майонез, перемешала.
Готовым салатом начинила половинки помидоров.
Сверху натерла желток на мелкой терке. И икра минтая в помидорах готова - можно остудить ее в холодильнике и подавать закуску на праздничный стол.

Пpиятнoгo aппeтитa!