Закуска "Семга в лодке"
|
Ингредиенты: авокадо - 1 шт., самое большое, которое удастся найти семга соленая (филе) - 200 гр. огурец - 1 шт. помидор - 2 шт., крупные сладкий красный перец - 1 шт., не очень большой перепелиные яйца вареные - 15 шт. майонез - 2 ст. ложки соль, перец черный молотый - по вкусу горчица французская или европейская - 1 ч. ложка любая доступная зелень для украшения Приготовление: Авокадо разрезать вдоль на 2 половины, удалить косточку. Чайной или лучше кофейной ложечкой аккуратно поковырять мякоть авокадо, не прорвав кожуру и оставив на ней примерно 0,5 см мякоти. Аккуратно выковырянная мякоть авокадо должна выглядеть, как небольшие волны. То, что удалось наковырять из авокадо, перекладываем в емкость для салата, а шкурки авокадо пока что отставим. Помидоры разрезаем и удаляем всю сердцевину с семенами и соком вокруг них. Оставшуюся оболочку нарезаем кубиками в 1-1,5 см и складываем в емкость для салата. Перец очищаем от семян, нарезаем такими же кубиками, как и помидор и - в емкость для салата. Так же поступаем с огурцом и семгой, только от семян уже ничего очищать не нужно. Перепелиные яйца нарезаем половинками и тоже отправляем к остальным ингредиентам. Все посолить и поперчить по вкусу и заправить соусом из майонеза и горчицы, аккуратно перемешать. Разложить полученный салат красивыми горками в 2 половинки авокадо и украсить зеленью. P.S. В совершенстве в данном блюде нужно использовать очень мелкие помидоры черри (размером с крупную смородину). Тогда их не нужно очищать от семян и резать кубиками - просто половинками, как и яйца. Приятного аппетита! | |
| Еще рецепты | |
| Добавил(а): kulinar (27.10.2016) | |
| Просмотров: 633 | |
Комментарии к Закуска "Семга в лодке" в домашних условиях (0) | |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Закуска "Семга в лодке" ». Вы так-же « Закуска "Семга в лодке" » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.