Баклажаны с помидорами в духовке


Баклажаны с помидорами в духовке рецепт

Рецепт приготовления Баклажаны с помидорами в духовке :


Ингредиенты:

Баклажаны — 2 Штуки
Помидоры — 4-5 Штук
Сыр твердый — 200 Грамм
Чеснок — 4-5 Зубчиков
Масло растительное — По вкусу (для жарки)
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Зелень — По вкусу

Количество порций: 10-12

Приготовление:

1. Баклажаны нарезаем кружочками. Солим кружочки с двух сторон и оставляем на 5-10 минут, чтобы ушла вся горечь.
2. Затем с помощью «чеснокодавки» выдавливаем чеснок на блюдце. Блюдце заливаем небольшим количеством кипятка. Тщательно размешиваем и смазываем получившейся водой каждый кружок баклажана. Можете также присыпать баклажаны итальянскими травками.
3. Далее натираем сыр на мелкой терке или измельчаем его в блендере.
4. Помидоры нарезаем кружочками, как и баклажаны, но немного тоньше.
5. На противень стелим специальный пергамент, смазанный растительным маслом. Теперь выкладываем все ингредиенты на противень слоями. Первыми кладем баклажаны, посыпаем их тертым сыром. Немного перчим. На сыр выкладываем кружочки помидоров, снова перчим и солим.
6. Ставим противень в разогретую духовку и запекаем баклажаны с помидорами 25 минут при температуре 180 градусов. Степень готовности блюда можно определять с помощью зубочистки: если баклажаны, в том числе кожура, мягкие – можно выключать духовку. Готовые баклажаны выкладываем на блюдо и даем остыть. Для украшения посыпаем мелко порубленной зеленью. Закуску можно подавать к столу!

Приятного аппетита!
Просмотров: 98 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 23.08.2016, 17:21

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Желе из шиповникаЖеле из шиповника

Пирог с лимоном и клюквойПирог с лимоном и клюквой

Мандариновое печеньеМандариновое печенье

Курица, запеченная 
с домашней аджикой и корнеплодамиКурица, запеченная 
с домашней аджикой и корнеплодами

Курица, запеченная с чесночно-базиликовым масломКурица, запеченная с чесночно-базиликовым маслом

Утка фаршированная блинами и сухофруктамиУтка фаршированная блинами и сухофруктами

Креветки в медовой глазуриКреветки в медовой глазури

Закуска из бананов с бекономЗакуска из бананов с беконом

Салат ЛЕДОХОД с куриной печеньюСалат ЛЕДОХОД с куриной печенью

Салат из свеклы с плавленым сыромСалат из свеклы с плавленым сыром


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.