Shratva.ru - Закуски

Фаршированные яйца куриным мясом

Что нужно:

6 ЯИЦ
200 г филе куриной
грудки
3 ст. л. майонеза
1 стебель зеленого лука 3 веточки петрушки
3 веточки укропа
2 ст. л. лимонного сока соль, свежемолотый черный перец

Время приготовления: 1 чЗО мин. Порций:6

Что делать:

Посыпьте филе солью и перцем. Разогрейте сковороду-гриль и жарьте филе по 4 мин. с каждой стороны. Прикройте фольгой и остудите.
Сварите яйца вкрутую, растрескайте и обдайте холодной водой, немного остудите. Разрежьте яйца пополам вдоль, осторожно удалите желтки, сохраняя белок неповрежденным. Желтки разотрите в мелкую крошку.
Мелко нарежьте укроп, петрушку и зеленый лук и смешайте с майонезом и лимонным соком, посолите и поперчите.
Положите куриное филе в чашу кухонного комбайна и измельчите в режиме «Пульс». Добавьте заправку и хорошо перемешайте. Маленькой ложечкой выкладывайте куриную начинку в половинки белка. Выложите яйца на блюдо, прикройте пленкой и уберите в холодильник минимум на 1 ч. Перед подачей удалите пленку и посыпьте яйца протертыми желтками.

Просмотров: 598 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 04.09.2014, 18:42, | Категория: Закуски,
Рекомендуем еще посмотреть рецепты с shratva.ru
Похожие рецепты с shratva.ru
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.