Горчица с яблоками

Ингредиенты:

3 яблока,
5 ст.л. винного уксуса,
2 ст.л. сахара,
1 ч.л. соли,
2 ст.л. горчичного порошка,
2 щепотки черного молотого перца,
2 бутона гвоздики.

Приготовление:

Яблоки очистить от кожуры и семян, протушить до мягкости в воде.

Смешать сахар, соль, уксус, добавить перец и гвоздику, довести до кипения, снять с огня и дать остыть.

Достать гвоздику. Сложить в чашу блендера яблоки, добавить смесь специй и пряностей, измельчить блендером.

Всыпать горчичный порошок, перемешать блендером до однородной массы.

Переложить горчицу в баночку, закрыть крышкой и дать настояться сутки.

Приятного аппетита!