Картофельные кнедлики с грибами


Картофельные кнедлики с грибами

Ингредиенты:
- 500 гр. картофеля
- 200 гр. шампиньонов
- 1 луковица
- 2 шт. яйца
- 1\4-0.5 стакана муки
- соль, перец по вкусу

Приготовление:

Картофель отварить в кожуре, остудить, натереть на терку. Грибы почистить, порезать мелко, луковицу порезать мелкими кубиками, обжарить грибы с луком на разогретом растительном масле, добавить к картофелю, добавить яйца, соль, перец и муку, размешать, должно получиться густое и вязкое тесто.
Вскипятить воду в кастрюле, добавить соль и лавровый лист, мокрыми руками формовать крупные шарики и осторожно опускать в кипящую воду, чтобы клёцки не прилипли ко дну кастрюли немного их подвигать ложкой, после того как они всплывут варить еще 3-4 минуты.
Готовые клецки разложить на тарелки, подавать со сметаной.

см.также Картофельный бутерброд

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (19.09.2014)
Просмотров: 1250 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Картофельные кнедлики с грибами в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Картофельные кнедлики с грибами ». Вы так-же « Картофельные кнедлики с грибами » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.